Caratteristiche

Definizione
Miscela di funghi con porcini. Pleurotus ostreatus: cubetti 20×20 ricavati dal cappello; Agaricus bisporus: fette con cappello
di dimensioni 30-60 mm e spessore fetta 5-7 mm; Pholiota nameko: funghi interi con cappello di dimensioni max 25 mm e gambo con lunghezza max 35 mm; Lentinus edodes: cubetti 20×20 ricavati dal cappello dei funghi; Porcini: cubetti con dimensioni medie 25×25 mm

Conservazione
Conservazione domestica: *** o **** (-18°C) vedi data sulla confezione; ** (-12°C) 1 mese; * (-6°C) 1 settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; in frigorifero: 1 giorno. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato. Prodotto da consumarsi previa cottura.

Ingredienti
Miscela di funghi in proporzione variabile: Gelone (Pleurotus ostreatus), Champignon (Agaricus bisporus), Famigliola gialla (Pholiota nameko), Shiitake (Lentinus edodes), Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo).

Note composizione
Nei processi produttivi non vengono utilizzate aggiunta diretta o accidentale materie prime ed ingredienti provenienti da organismi geneticamente modificati da loro derivati. Può contenere tracce di pesce, molluschi, crostacei, anidride solforosa.